O treinamento foi ministrado no prédio do Projeto de Erradicação do Trabalho Infantil (PETI), pela nutricionista, Giseli Trentini, da Secretaria de Educação para 15 mulheres, as mães das crianças que freqüentam o PETI e do Projeto Renascer que receberam orientações de como fazer o melhor aproveitamento dos alimentos utilizados em casa e noções de nutrição.
O curso foi promovido pela Secretaria Municipal de Trabalho e Promoção Social em parceria com a Secretaria Municipal de Educação em benefício às 
mães das crianças que freqüentam o Programa de Erradicação do Trabalho Infantil e do Projeto Renascer.
Foram 6 horas de treinamento com certificado de participação, as participantes também aprenderam novas receitas de culinária, utilizando, cascas de banana, abóbora, cenoura, beterraba, batata, laranja, o talo da couve, mamão como alternativas, ainda usaram arroz, frango e legumes que são alimentos ricos em vitaminas, proteínas e minerais e previne contra doenças infantis, no combate ao colesterol entre outras.
As donas de casa elogiaram o curso pelo aprendo e fizeram vários pratos com os ingredientes mencionados, os trabalhos foram encerrados com um almoço de confraternização entre todas as participantes, com comida feita a partir que aprenderam no curso.
Fonte: Dia Dia Progresso/Manolo Garcia
